Malongo - Café en grains - Colombian Antioquia - Filtration - Paquet de 500g

Description

Découvrez un café Slow Coffee signé Malongo, désormais proposé en format 500 g dans un emballage recyclable pensé pour limiter les déchets et préserver durablement toute la richesse aromatique du café. Spécialement sélectionné et torréfié pour les méthodes douces, ce café en grains révèle pleinement ses arômes lors des préparations Slow Coffee, offrant une tasse équilibrée, élégante et riche en nuances. Cultivé dans la région montagneuse d'Antioquia, autour d'Ituango en Colombie, ce café est issu d'un projet mené avec l'Office des Nations unies contre la Drogue et le Crime (ONUDC) et le gouvernement colombien afin d'accompagner d'anciens producteurs de coca vers une caféiculture durable et responsable. Les 35 petits producteurs partenaires cultivent principalement des arabicas de variété Castillo entre 900 et 2000 mètres d'altitude, sur des parcelles isolées accessibles uniquement par des chemins escarpés. Les cerises de café sont transportées à dos de mule jusqu'au village de Santa Rita de Ituango, témoignant du travail exigeant réalisé par les producteurs locaux. Ce programme contribue à offrir des revenus durables aux communautés rurales tout en favorisant une alternative légale et pérenne pour les nouvelles générations. Le format 500 g permet de profiter plus longtemps de ce café de terroir tout en assurant une excellente conservation de la fraîcheur et des arômes. Points forts - Café conçu pour le Slow Coffee - Format généreux 500 g - Emballage recyclable - Café d'altitude de Colombie - Projet soutenu par l'ONUDC - Production par de petits producteurs d'Ituango - Arabica majoritairement variété Castillo - Conservation optimale de la fraîcheur Un café engagé et raffiné pensé pour les amateurs de méthodes douces et de cafés de terroir authentiques.

Caractéristiques